红豆粽的做法
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红豆粽

糯米拿出来都招了几只蛾子,可想我准备的多早。粽子的花样真的不多,对于我这个刚起步的新新手来说,还是先包最简单的吧

食材配方 繁体

做法 共12个步骤

step1

1.买来的干粽叶提前一天泡上,至少也要泡6小时。中间换水,并使劲清洗。

step2

2.OPE体育电竞糯米泡2-4小时。用高压锅2小时以上即可

step3

3.红豆和红芸豆泡至少四小时。花生泡半小时即可

step4

4.泡好的糯米沥水放一点花生油和一小勺盐拌匀。

step5

5.大枣冲洗干净,不用泡

step6

6.红豆沥水和糯米混合

step7

7.OPE体育电竞取一粽叶在三分之一处折成漏斗状

step8

8.放混合好的米,大枣放在中间,用手摁一下,使塞的结实一些

step9

9.剩余的粽叶对折过来。

step10

10.缠绕包好

step11

11.用线绑好

step12

12.OPE体育电竞高压锅放水,放入包好的粽子,上气后小火半小时。

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小贴士  

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